ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑΣ
Η μοναδικη σύνθεση και ιστορία του κρασιού LASSIOS
Διαβάστε μοναδικά στοιχεία για τα κρασιά μας
Η Ζάκυνθος είχε την αγαθή τύχη να μείνει ανέγγιχτη από τις συνέπειες που επέφερε στην αμπελουργεία παγκοσμίως η φυλλοξήρα. είναι ένας από τους λίγους τόπους που η πληγή αυτή της αμπέλου δεν έφτασε ή δεν επέζησε. αυτό το μεγάλο προνόμιο της Ζακύνθου στην αμπελουργεία είχε ως αποτέλεσμα αφ' ενός την διατήρηση του πλούτου των ποικιλιών αμπέλου που στο διάβα των αιώνων εκαλλιεργήσθησαν στα χώματα της, αφ΄ εταίρου μέχρι σήμερα η πλειονότητα των αμπελιών της είναι αυτόριζα.
Oι ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες κατά την διάρκεια του έτους έχουν μεγάλο ενδιαφέρον και τεράστια σημασία για την διαμόρφωση του χαρακτήρα του Ζακυνθινού οίνου μεσώ του ετησίου κύκλου της αμπέλου. το γεωγραφικό πλάτος της Ζακύνθου της εξασφαλίζει θερινή περίοδο με ελάχιστες έως καθόλου βροχές μεν, το γεγονός δε όμως ότι βρίσκεται δυτικά της οροσειράς της Πίνδου και των ορεινών της Πελοποννήσου, συνεπάγεται μεγαλύτερο ποσοστό ατμοσφαιρικής υγρασίας που βοηθά να οριμάσει ο καρπός ομαλά αφ' ενός, αφ' εταίρου να διατηρηθεί η υγεία των πρέμνων.
Τι κάνει το LASSIOS ξεχωριστό:
-
ΑΝΑΒΙΩΣΗ ΤΟΥ ΤΡΟΠΟΥ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΟΥ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΙΑΧΡΟΝI-ΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΜΑΣ ΣΥΝΔΕΕΙ ΜΕ ΤΟ ΟΙΝΙΚΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ.
-
ΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝ ΑΠΟ ΑΥΤΟΡΙΖΑ ΚΛΗΜΑΤΑ ΤΟΠΙΚΩΝ ΙΣΤΟΡΙΚΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΑΜΠΕΛΟΥ
-
Η ΕΚΦΡΑΣΗ ΕΝΟΣ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΥ ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙΟΥ(TERROIR) ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ ΟΧΛΗΣΗ ΚΑΙ ΡΥΠΟΓΟΝΕΣ ΠΗΓΕΣ
-
ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΠΑΝΤΑ ΜΕ ΓΝΩΜΩΝΑ ΤΟΝ ΣΕΒΑΣΜΟ ΣΤΗΝ ΦΥΣΗ, ΑΝΘΡΩΠΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ.
-
ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΕΝΤΟΠΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΓΕΥΣΤΙΚΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ.
